Rote Rüben Bowl mit Avocado und Hummus

Rote Rüben Bowl mit Avocado und Hummus

Wohnst du in Linz oder Umgebung? Dann kann ich dir wärmstens empfehlen, mal im nomnom in der Herrenstraße vorbeizuschauen. Neben süßen und pikanten Bowls gibt es dort leckere Smoothies, warme Suppe und natürlich ein vorzügliches Kaffee-Angebot. Kürzlich habe ich dort...
Knuspriger Quietschkäse mit fruchtigem Kompagnon

Knuspriger Quietschkäse mit fruchtigem Kompagnon

Die Idee für diese Kreation verdanke ich meiner Kollegin, Freundin und weisen Achtsamkeitslehrerin Melanie Müller (dass sie weise ist, haben die Teilnehmerinnen unseres Seelenzeit-Retreats diesen Sommer einhellig bestätigt – ich kann mich da nur anschließen ? )....
Grün. Cremig. Und very special. Kapuzinerkresse als Suppe!

Grün. Cremig. Und very special. Kapuzinerkresse als Suppe!

Lang hat sie sich geziert, die Kapuzinerkresse auf meinem Balkon. Das lag natürlich daran, dass ich immer zu spät dran war mit dem Aussäen. Außer ein paar mickrigen grünen Blättchen gab es in den letzten Jahren nicht viel zu ernten in meinem Kresse-Topf. Aber dieses...